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台中西屯区食记老先觉麻辣窑烧锅汉口二代店老先觉功夫窑

2020-05-22   分类: 图集主机   参与: 476人  作者:
连日因西南气流的关係好几天都在下雨☔,天气也开始变凉了❄,所以今天晚餐就吃个锅吧!
这一家店原本是 #老先觉麻辣锅
后来关店重新装潢原本以为是别的店家进驻,
结果装潢接近了尾声,我看见了~怎幺还是 #老先觉
可是配色变得不一样了,
这次店面改用白色搭上浅色木质色调,变得很清爽有文青风格的店面。
询问之后原来这是老先觉麻辣锅的进化版
老先觉功夫窑烧锅二代店
至于特色请参考官网连结交通部分在汉口路上车潮蛮多的,临停一下可能还可以,用餐的话停车建议还是停在停车场比较好,门口停机车比较方便。
营业时间只有到晚上22:00喔,超过21:30就无法让客人进入了,所以要吃锅就要早点来喔。  室内环境很乾净配色也很清爽,不过这个配色店家要很会保养,不然历史痕迹可是会很明显的呈现喔,空间上座位算蛮多的,舒适度还算不错,2人座位的桌子与椅子都蛮大的坐起来很舒服,但走道部分稍微窄了一些,客人坐姿太过放鬆,路过走道难免要闪躲一下。饮料与酱料区,饮料免费畅饮,饮料提供无糖红茶与乌梅汁,乌梅汁是有味道的但不会太甜,酱料区整理得很乾净。白饭与冰淇淋都可以无限享用。老先觉功夫窑烧锅菜单,有九道汤头可以挑选,价格约$150~205元,直接搭配牛、猪、鸡肉三选一,还有提供综合菜盘与白饭、饮料、冰淇淋吃到饱,价格上个人觉得很平易近人。另外还提供$228元的套餐再多一道配菜,如果想要将肉升级,还可以加价更换更好的肉品或增加份量,详细可以观看菜单或到现场询问喔。


这是当天享用的品项,我们点了鸳鸯锅$195元共锅需$80元旦可抵消费,所以直接点一份大肠滷拼盘$120元,2人用餐才花了$315元喔。鸳鸯锅~麻辣搭龙骨汤底,锅子并没有很大,汤底来时只有半锅,但煮食时不要放太满因为会溢出来,个人觉得这材质的锅很有质感,可是加热速度是否有点慢,我已经开到三把火了可以快点滚吗?综合菜盘摆放的有点像日式便当很美观漂亮,食材有青菜、杏包菇片、金针菇、豆腐、蟹肉条、玉米、猪血糕、蛋饺、鱼饺、冬瓜、芋头肉丸子、黑木耳,算蛮丰富的份量算普通,避免浪费个人觉得这样刚好。一份餐搭大众牛肉有15片,要加量可以看菜单增加,肉片属于薄片,汤滚了刷一下变色就可以吃了,肉质算蛮嫩的而且肉不会散掉喔。大肠滷拼盘,味道算蛮入味的,大肠软度也刚好咬得动但不会太烂,
但切的有点细,吃起来没有份量感,或许有些食客会喜欢这样的口感,
我最喜欢的是百页豆腐的味道与口感,
有入味但不会太鹹,口感也有些许弹牙感,
吃起来真的蛮好吃的。

店家:老先觉麻辣窑烧锅汉口二代店地址:台中市西屯区汉口路二段89号电话:04 2314 5685营业时间:每日11:30–22:00
用餐日期:2018/08/27
先觉饮料配色份量口感味道白饭座位乌梅汁烧锅台中旅游景点

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